Para este fim de semana decidi "oferecer" esta deliciosa sobremesa. Espero que seja do agrado.
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada enrolada
3 ovos inteiros e 2 gemas
100 g de côco ralado
300g de açúcar
1,5dl de água
100g de amêndoa ralada
Preparação:
Leva-se o açúcar ao fogo, juntamente com a água, até atingir ponto de pérola.
Deixa-se arrefecer e junta-se o côco e os ovos e as gemas batidos, e por último a amêndoa ralada.
Deita-se o preparado numa forma de tarte de fundo amovível, forrada com a massa folhada picada com um garfo.
Coze em forno médio.
Desenformar depois de arrefecer.Bom apetite!
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